Πόσες φορές σας ρώτησε η μητέρα σας ή ο πατέρας σας αν έχετε δουλειά και εσείς απαντήσετε «ναι, απλώθω τραχανά»;
Αφού το λέμε που το λέμε, ας μάθουμε και από πού προέρχεται:
Μόλις ζυμωθεί ο τραχανάς, απλώνεται σε σεντόνια ή μεταλλικούς τσίγκους (όπως συνηθίζεται στο χωριό) για να στεγνώσει και να πιάσει το σχήμα που θέλουμε.
Επειδή ο τραχανάς είναι ένα εύγεστο φαΐ, που περιέχει μεταξύ άλλων γάλα, προσελκύει μύγες και διάφορα άλλα έντομα και πουλιά. Γι’ αυτό πρέπει να κάθεται εκεί κάποιος και να τον φυλάει.
Έτσι έμεινε η έκφραση «απλώθω τραχανά» σημαίνοντας “δεν μπορώ να το κουνήσω από τη θέση μου“.
Βέβαια, αυτός ο βραστός και νόστιμος τραχανάς, φυλάσσεται από τις μύγες και τα έντομα, αλλά δεν φυλάσσεται αρκετά από αυτόν/η που τον φυλάει!
