Αυτά είναι τα κόλπα που κάνουν τόσο εντυπωσιακά τα φαγητά στις φωτογραφίες!

Έχεις προσέξει σε διαφημιστικά φυλλάδια από φρουταρίες και υπεραγορές πόσο ωραίο είναι το χρώμα των φρούτων και πάντα είναι λαμπερά;

Το μυστικό αυτού του αποτελέσματος ακούει στο όνομα αποσμητικό σπρέι και σπρέι μαλλιών! Απλά ψέκασε το φρούτο σου με λίγο φις-φις και το φρούτο σου είναι έτοιμο!

Σε μια εποχή που το brunch κατέχει την πρωτιά τι πιο ωραίο για ένα λαχταριστό pancake με σιρόπι;

Παρά να βάζουν το λεγόμενο maple syrup στα pancakes οι φωτογράφοι αντικαθιστούν αυτό το σιρόπι με… λάδι μηχανής αυτοκινήτου!

Μήπως είσαι πεινασμένος και θέλεις να παραγγείλεις το λαχταριστό και ζουμερό burger που βλέπεις στο menu του εστιατορίου, αλλά η πραγματικότητα σε απογοητεύει;

Μάθε λοιπόν ότι για αυτό το λαχταριστό δημιούργημα, χρειάστηκε μια δόση από βερνίκι παπουτσιών και ψήνονται λίγα δευτερόλεπτα πριν για να φαίνονται ζουμερά!

Τι θα έλεγες για μια δροστιστική μπυρίτσα, ένα φραπεδάκι ή έστω ένα milkshake; Το βλέπεις τόσο ωραίο και αφράτο στη φωτογραφία που σου ‘ρχεται να το πάρεις αμέσως!

Στην πραγματικότητα όμως, για να φαίνεται σταθερός και πλούσιος ο αφρός χρησιμοποείται άφθονο υγρό σαπούνι! Το σαπούνι κάνει το ποτό να φαίνεται φυσικό και ελκυστικό.

Έχεις προσέξει ποτέ σε διαφημίσεις δημητριακών το ωραίο ολόλευκο γάλα που προστίθεται μέσα;

Και όμως αυτό το “γάλα” είναι απλά κόλλα (ή αλλιώς  στα κυπριακά γόμα), για να μένουν τα δημητριακά στην πάνω επιφάνεια, έτοιμα για φωτογράφιση και να μην μένουν από κάτω  όπως στο πραγματικό γάλα.

Τα θαλασσινά και τα noodles στεγνώνουν σχετικά γρήγορα και χάνουν την αρχική τους ωραία εμφάνιση.

Έτσι, οι φωτογράφοι για να τα κρατήσουν φρέσκα και ζουμερά χρησιμοποιούν για τα θαλασσινά ένα μείγμα από νερό και γλυκερόλη. Αντίστοιχα για τα noodles, χρησιμοποιούν σιρόπι γλυκόζης για να τα κρατήσουν ζουμερά.

Όσο για τα υπέροχα ροφήματα με σαντιγί, επειδή φυσικά η σαντιγί λιώνει για τη φωτογράφιση χρειάζεται… αφρός ξυρίσματος ο οποίος δεν λιώνει.

Για το τέλος σου άφησα και λίγη Χημεία. Για το αναψυκτικό το οποίο φαίνεται πιο δροσιστικό με τις φυσαλίδες από το ανθρακικό, έχω να σου πω ότι για το αποτέλεσμα της φωτογραφίας ευθύνεται η μίξη ανθρακούχου νερού με αντιόξινα (χάπια) που προκαλούν χημική αντίδραση της εξουδετέρωσης και οι φυσαλίδες εμφανίζονται!

Αυτά λοιπόν για τις εντυπωσιακές φωτογραφίες διάφορων τροφίμων! Μπορεί στην πραγματικότητα να μην φαίνονται τόσο τέλεια, αλλά σίγουρα μας αρέσει πολύ να τα απολαμβάνουμε και η εμφάνιση να μην έχει καμία σημασία όσο η γεύση!

Ποιο κόλπο σου έκανε περισσότερη εντύπωση; Μήπως γνωρίζεις εσύ κάποιο άλλο; 🙂