Η νέα στήλη με εύκολες και γρήγορες συνταγές για φοιτητές
Υλικά:
- 2 μεγάλα αυγά
- Πιπέρι
- 1 μικρή πιπεριά
- 1/2 κρεμμύδι
- 1 μικρό κουτί μανιτάρια
- 1 κουταλιά γάλα
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ψιλόκοψε τα μανιτάρια με την πιπεριά και το κρεμμύδι.
Ζέστανε σε αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και ρίξε τα πιο πάνω λαχανικά, αφήνοντάς τα να ψιλοκοκκινήσουν.
Ενδιάμεσα, χτύπησε τα αυγά και πρόσθεσε το πιπέρι με το γάλα. Ανακάτευσε και ρίξε το μείγμα στο τηγάνι.
Προσπάθησε να γυρίζεις την ομελέτα και από τις 2 πλευρές, για να ψηθεί ομοιόμορφα.
Μόλις ροδοκοκκινήσει, είναι έτοιμη για να τη φας!
Tip: Προαιρετικά, μπορείς να βάλεις την ομελέτα για 10 λεπτά στο φούρνο, αφού ψηθεί στο τηγάνι. Έτσι θα «φουσκώσει» και θα γίνει πιο «αφράτη»!
Εύκολη, νόστιμη και υγιεινή. Τι άλλο θέλεις; 🙂
