10” to Genius: Από πού προέρχεται ο παστουρμάς;

Η στήλη 10″ to Genius σας μεταφέρει μια χρήσιμη (ή άχρηστη) πληροφορία, για να γίνετε σοφότεροι σε 10 δευτερόλεπτα!

 

Το πικάντικο αυτό αλλαντικό δεν θα μπορούσε να μην προέρχεται από τις ανατολικές χώρες. Ο παστουρμάς προέρχεται από τούρκικη λέξη που σημαίνει συμπιεσμένο κρέας. Οι Αρμένιοι ήταν αυτοί που φαίνεται να ανακάλυψαν πρώτοι τον παστουρμά, δίνοντας έτσι ακόμη μια γευσάτη προσθήκη, στο ήδη πλουσιοπάροχο φαΐ τους.

Οι άνθρωποι παλιά έπιαναν μαζί τους το βοδινό αυτό κρέας και το είχαν κάτω από τη σέλα του αλόγου τους συμπιέζοντας το και ξεζουμίζοντας το. Με αυτό τον τρόπο το διατηρούσαν και δεν έχανε την γεύση του.

Στην Κύπρο ο παστουρμάς έχει την όψη του λουκάνικου αλλά είναι πολύ πιο πικάντικος. Η ποικιλία μπαχαρικών καθώς και το σκόρδο, δίνουν μια εξαιρετική γεύση στο αγαπημένο αλλαντικό πολλών Κυπρίων. Ο παστουρμάς απαιτεί 3 μέρες στέγνωμα στον ήλιο για να μπορεί να φαγωθεί.

Εσείς ακόμη το σκέφτεστε;

Follow Us

45,341FansLike
11,539FollowersFollow
0FollowersFollow
1,070SubscribersSubscribe

Trending