Πεντανόστιμα και υγιεινά Pancakes για όλες τις ώρες της μέρας!

Γιατί να πας για brunch αν μπορείς να το έχεις σπίτι σου; Ψάξαμε και σου βρήκαμε την ιδανική συνταγή για να φτιάξεις τα πιο γευστικά Pancakes!

Δες πιο κάτω πώς να τα κάνεις:

1
Υλικά:

  • 2 αυγά
  • 6 κ.σ γάλα χαμηλών λιπαρών
  • 3 κ.γ αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κ.σ μέλι (+ extra για σερβίρισμα ή maple syrup)
  • 50 g cottage cheese
  • 200g φράουλες
  • κανέλα (προαιρετικό για σερβίρισμα)

2
Εκτέλεση:

Σε ένα blender (ή με ένα χτυπητήρι), ανέμειξε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα και το 1 κ.σ μέλι.

Άφησε το μείγμα να “ηρεμήσει” για 5 περίπου λεπτά.

Στο μεταξύ, πλύνε και κόψε σε μικρά κομματάκια τις φράουλες.

Σε ένα τηγάνι, άλειψε λίγο λάδι (ή βούτυρο) και ρίξε μια δόση (2-3  κ.σ) ζύμης.

Άφησε να ψηθεί 1-2′ περίπου, μέχρι να κάνει μικρές φυσαλίδες και γύρισε το pancake από την άλλη πλευρά.

Μετά το 1ο pancake, χαμήλωσε τη φωτιά για να μην καίγονται – Επανέλαβε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Μπορείς να δημιουργήσεις μια στοίβα από τα pancakes και να απλώσεις το cottage cheese στο πάνω.

Tip: Προαιρετικά, ρίξε μέλι ή maple syrup και γαρνίρισε με κανέλα!

Καλή Όρεξη! 🙂

P.S. Οι φωτογραφίες είναι από προσωπική συλλογή. Όπως θα διαπιστώσατε, κάνω τη συγκεκριμένη συνταγή αρκετά συχνά! Δοκιμάστε την άμεσα και θα καταλάβετε γιατί!

Follow Us

45,341FansLike
11,539FollowersFollow
0FollowersFollow
1,070SubscribersSubscribe

Trending