Σου αρέσει να δοκιμάζεις νέες συνταγές και να μαθαίνεις νέους γευστικούς συνδυασμούς;
Με τα πιο απλά υλικά που έχεις -σίγουρα- στο σπίτι σου μπορείς να φτιάξεις πάρα πολλά και να ενθουσιάσεις όσους δοκιμάσουν φαγητό απ’ τα χεράκια σου!
Τι λες, λοιπόν, να δοκιμάσεις σήμερα να «απογειώσεις» το φιλέτο κοτόπουλο που έχεις στο ψυγείο σου με αυτή την εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή;
1Υλικά:
- Μια κουταλιά ελαιόλαδο
- 50 γρ. Φρέσκο Σπανάκι
- 50 γρ. Φέτα (ή φέτες τυριού αν προτιμάς)
- 2 Φιλέτα κοτόπουλου
- 20 γρ. Τυρί Cheddar
- Πάπρικα
- Αλάτι
- Πιπέρι
2Εκτέλεση:
Ρίξε το σπανάκι στην κατσαρόλα σε μεσαία φωτά και ψήσε το για 3-5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να “μαραίνεται”.
Ρίξε μέσα τη φέτα και μαγείρεψε για ακόμα 30-60 δευτερόλετα. Περίμενε λίγο να κρυώσει.
Κόψε το κοτόπουλο σε φέτες, με 1 cm απόσταση, αλλά μην κόψεις μέχρι το τέλος – κόψε το 75% του φιλέτου (βλ. εικόνα).
Βάλε το σπανάκι με τη φέτα (ή τις φέτες τυριού) μέσα στα κενά του κοτόπουλου.
Πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα από πάνω.
Ψήσε τα φιλέτα στο κέντρο προθερμασμένου φούρνου, για 20-25 λεπτά στους 200°C.
Λίγο πριν να το βγάλεις, πρόσθεσε στην κορυφή το τυρί Cheddar.
Όταν το τυρί λιώσει και το κοτόπουλο ροδοκοκκινήσει, μπορείς να το βγάλεις.
Tip: Αυτή η συνταγή είναι άψε σβήσε, μιας και σου “τρώει” μόνο 5 λεπτά να την ετοιμάσεις και μπορείς να ασχοληθείς με ό,τι άλλο θέλεις, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο στο φούρνο!
