Κι όμως! Τα πιο γρήγορα Muffins για να φτιάξεις χωρίς αλεύρι!

Είσαι φοιτητής, ο χρόνος σε πιέζει (ή μπορεί όχι και τόσο, απλά βαριέσαι!), αλλά ένα muffin μπορεί να γίνει η καλύτερη πηγή ενέργειας που χρειάζεσαι. Έχουμε την πιο γρήγορη και πρωτότυπη συνταγή και μάλιστα, χωρίς αλεύρι.

Δεν το πιστεύεις; Για δες!

Υλικά:

  • 1 μπανάνα
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 2-3 κουταλάκια μέλι
  • 1/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1/2 φλιτζάνι chocolate chips (ή goji berries και σταφίδες)

 

pbblendermuffins-24 pbblendermuffins-23 pbblendermuffins-14

Εκτέλεση:

Ρίξε τα υλικά σε ένα μίξερ και ανακάτεψε για 40 δευτερόλεπτα.

Πρόσθεσε στο μείγμα τα κομματάκια σοκολάτας (ή ότι εσύ επιλέξεις) και ανακάτεψε τα με ένα κουτάλι.

Τοποθέτησε το μείγμα σου σε φόρμες δικής σου επιλογής μίας χρήσης ή μεταλλικές, όπου θα χρειαστεί να ρίξεις λίγο σπρέι λαδιού στο σκεύος.

Η ποσότητα του μείγματος στη κάθε φόρμα πρέπει να καλύπτει τα 3/4 αυτής.

Ψήσε τα Muffins σου σε προθερμασμένο φούρνου για 8-9 λεπτά στους 200°C.

Αφού ψηθούν τα Μuffins, βγάλε τα από το φούρνο και τοποθέτησε τα για 5 λεπτά κάπου μέχρι να κρυώσουν.

Tip: Περίμενε να κρυώσουν για να έχουν ένα ομοιόμορφο σχήμα όταν τα βγάλεις από τη φόρμα ψησίματος.

Εμείς τα δοκιμάσαμε και είναι εκπληκτικά! Εσύ τι περιμένεις; 😉