Απολαμβάνεις κι εσύ κάθε φορά την ομελέτα; Γουστάρεις μια τυρένια ομελέτα με φρέσκα, low-costa υλικά και στο τσακ-μπαμ;
Σου δείχνουμε ένα γρήγορο και εύκολο τρόπο να φτιάξεις τη δική σου γαλλική ομελέτα (French Omelette)!
Δες τη συνταγή πιο κάτω:
1Υλικά:
- 3 αυγά
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 150γραμμάρια τυρί σε κύβους (ή τριμμένο)
- Δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο (ή ξερό)
- Λίγα φύλλα σπανάκι (προαιρετικά)
- Αλάτι + Πιπέρι
2Εκτέλεση:
Χτυπάς τα αυγά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνεις. Προσθέτεις το δυόσμο και ανακατεύεις.
Σε μέτρια φωτιά, αφήνεις το τηγάνι να ζεσταθεί και προσθέτεις το βούτυρο να λιώσει.
Προσθέτεις το μέιγμα και με κυκλικές κινήσεις, κρατώντας το τηγάνι, το απλώνεις να πάει παντού.
Με μία σπάτουλα, φέρνεις τις άκριες προς τα μέσα, για να μπόρεσει το υπόλοιπο μείγμα να απλωθεί και να ψηθεί.
Αφού περάσουν περίπου 3-4 λεπτά, προσθέτεις το τυρί στο κέντρο και αφαιρείς από τη φωτιά. Με ένα πιρούνι, προσπαθείς να διπλώσεις την ομελέτα και από τις 2 πλευρές.
Σερβίρεις πάνω στα φύλλα σπανακιού και καλή σου όρεξη!
