Όπως ξέρεις, ο Κυπραίος έσσιει κάποιες standard συνήθειες που ποττέ (μα ποττέ) εν θα της αλλάξει όσα χρόνια τζιαι αν περάσουν.
Μετά που εν να φάει λοιπόν ούλλο το φαΐ του, άσχετα αν επρίστηκε που το πολύ το φαΐ, εν να αφήκει -σταθερά- λλίο τόπο για να φάει τζιαι το… γλυτζιστικό του (το λεγόμενο “πόπαστο”), αφού χωρίς τζιείνο εν κάμνει!
Τι πιο ωραίο που να φάει ένα σπιθκιάσιμο -τζιαι της ώρας- κυπριακό παραδοσιακό γλυτζιστικό που εν να το κάμει η ίδια η γεναίκα του;! Τιμώντας έτσι, τόσο τα χεράκια της όσο τζιαι την κουζίνα του τόπου του!
Ποια όμως εν τούτα τα σπιθκίασιμα (κυπριακά) γλυτζιστικά που τρώει standard ο Κυπραίος τζιαι εν λαλεί ΠΟΤΤΕ όι;
1Δάκτυλα
Βουτημένα μέσα στο σιρόπι τζιαι πασπαλισμένα με μπόλικες αμυγδαλόκουννες!
2Τσιπόπιτα
Τυλιμένη με κούννες του αθασιού τζιαι με τσίπα του γάλακτος.
3Πουρέκια
Πώς τα τρώεις; Με αναρή όξα με κρέμα Custard; Εγώ πάντως τρώω τζιαι τα 2, φτάνει να έχουν που πάνω κάμποση ζάχαρη άχνη!
4Πισσίες
Μελωμένες τζιαι έτοιμες για να τις φάεις!
5Μαχαλλεπί
Standard με το ροδόστεμα τζιαι το τριαντάφυλλό του, αλλά τζιαι με… καμιά μαππούα παγωτό τριαντάφυλλο (έτσι για παραπάνω γλυτσιά γεύση)!
6Καλόν πράμα (ή σσιάμαλι)
Εύκολο τζιαι γλήορο με 3 μόνο υλικά: σιμιγδάλι, γιαούρτι τζιαι σιρόπι!
7Γλυκά του κουταλιού
Καρυδάκι, κυδώνι, πόμελο, παττίχα, κκεράζι, σύκο… τζιαι ένα σωρό άλλα τόσα! Εσύ ποιο προτιμάς;
8Ππαλουζές
Φτιαγμένος με ολόφρεσκο σταφύλι που έπιασε η μάνα σου που το χωραφούι του παππού σου!
9Πίττα της σάτζιης
Με λλίη ζάχαρη εν ότι πρέπει!
10Πόμπες
Έτοιμες να κρεπάρουν… που το πολύ σιρόπι που έχουν!
