Οι πιο εύκολες γλυκές κρέπες για να φας σήμερα (ιδανικές και για vegan)!

Evie Economidou
Former Lead Editor & Media Supervisor at StudentLife
olivemagazine.com/ by Janine Ratcliffe

Πεθύμησες κάτι γλυκό σήμερα; Μπορείς να φτιάξεις ωραιότατες κρέπες με την εύκολη συνταγή της εβδομάδας που βρήκαμε για ‘σένα, ώστε να απολαύσεις το γλυκό σου, χωρίς να βγεις από το σπίτι! 

Αυτές τις κρέπες μπορούν να τις δοκιμάσουν και όσοι είναι Vegan 😉

Δες τη συνταγή πιο κάτω:

Υλικά:

  • Απλό αλεύρι 150g
  • Γάλα βρώμης ή γάλα σόγιας 250-300 ml
  • Coconut oil 1 κουταλιά της σούπας, λιωμένο
  • Χυμός ζάχαρης 1 κουταλιά της σούπας
  • Εκχύλισμα βανίλιας ½ κουτ
  • Peanut oil για το τηγάνισμα
  • Επιλογές για γέμιση και σερβίρισμα:
    Ζάχαρη, raspberries μπανάνες, σοκολάτα (Nutella ή vegan επιλογή)
cooking.nytimes.com

Εκτέλεση:

Βάλε το αλεύρι σε ένα μπολ ρίχνοντας λίγο αλάτι.

Μετά ανακάτεψε σταδιακά σε αρκετό γάλα (βρώμης ή σόγιας) μέχρι να έχεις 1 λεπτό, ρευστό αποτέλεσμα, με κρεμώδη υφή.

Ανακάτεψε το Coconut oil, τη ζάχαρη και τη βανίλια και άφησε τα να “ξεκουραστούν” για 5 λεπτά.

Ζέστανε το τηγάνι και άπλωσε λίγο λάδι.

Πρόσθεσε μια μικρή κουταλιά από την κρέμα στο τηγάνι, γυρίζοντας το έτσι ώστε να το καλύψει με λεπτή στρώση.

Μαγείρεψε για λίγα λεπτά (ή μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα).

Mετά αναποδογύρισέ το ώστε να ψηθεί και η άλλη πλευρά.

Σερβίρεις με ζάχαρη ή με raspberries και σοκολάτα!

Οι κρέπες σου είναι έτοιμες για να τις απολαύσεις! 😉