Είναι γιορτές και αυτό δεν σημαίνει τίποτα άλλο παρά… φαγητό (ξανά και ξανά και ξανά)! Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά αποτελούν την πλέον αγαπημένη συνήθεια των εορτών, με τους κουραμπιέδες να έχουν κάθε χρόνο την τιμιτική τους! Δεν συφωνείς;
Δυστυχώς οι πλείστες συνταγές για γλυκά απαιτούν αρκετό χρόνο και υλικά, κάτι το οποίο μας αποθαρρύνει από το «να βγάλουμε» τον Μποτρίνι ή έστω τον Πετρετζίκη που κρύβουμε μέσα μας! Τι θα έλεγες, λοιπόν, για μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για κουραμπιέδες… με μόνο 4 υλικά; Ναι, καλά διάβασες!
Δες πώς να φτιάξεις νόστιμους κουραμπιέδες με 4 υλικά:
1Υλικά
famagusta.news
- 250 γρ. φουντούκια (αλεσμένα)
- 1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 250 γρ. βούτυρο αγελάδας
- Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (περίπου 400 γρ.)
2Εκτέλεση
- Αλέθουμε τα ψιλοαλεσμένα φουντούκια στο μπλέντερ.
- Σε μια λεκάνη προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια, το αλεύρι, τις 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη και το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου).
- Ώρα για ζύμωμα, ζύμωμα, ζύμωμα!
- Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για περίπου ένα τέταρτο.
- Παίρνουμε μικρά κομματάκια ζύμης και τα ανοίγουμε, πατώντας τα με την παλάμη μας.
- Το πάχος πρέπει να είναι περίπου 1 cm (μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το τι θέλουμε).
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλη τη ζύμη.
- Κόβουμε με κουπ πατ (σε ότι σχήμα προτιμάμε)!
- Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε όχι πάνω από 15 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμοι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη καθώς είναι ζεστοί. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε 2-3 βανίλιες σε σκόνη για άρωμα μαζί με τη ζάχαρη άχνη.
