Μπορούμε να φανταστούμε Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα; Δεν μπορούμε!
Αυτό το τέλειο γλυκό έχει συγκεκριμένο λόγο που φτιάχνεται μόνο στις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων.
Μάθε πιο κάτω όσα δεν ήξερες:
1Αν αναλύσουμε πρώτα τη λέξη, πάμε πίσω στην Αρχαία Ελλάδα
Το πρώτο συνθετικό όπως ξέρουμε όλοι είναι το μέλι. Το δεύτερο όμως; Μελο-μακάρονο = Μέλι + Μακαρόνι.
Το μακαρόνι βγαίνει από τη λέξη “Μακαρωνία” που ήταν ειδικό – νεκρώσιμο δείπνο από ζυμαρικά. Μακαρωνία (από το αρχαίο “μακαρία”) ήταν μια ψυχόπιτα που έδιναν μετά τις… κηδείες! Χαρούμενη διάθεση, έτσι;
Στα πιο πρόσφατα χρόνια, βούτηξαν στο μέλι παρόμοιο γλυκό με τη μακαρία. Έτσι φτιάχτηκε το γνωστό μας σήμερα Μελομακάρονο!
2Γιατί μέλι όμως;
Ήταν σύμβολο γονιμότητας και καλής ζωής. Άρα τα μελομακάρονα συνδέθηκαν με τις επιθυμίες που έχουμε όλοι μας για τη νέα χρονιά! Ορίστε γιατί δεν ετοιμάζονται άλλη εποχή του χρόνου…
