Τα πιο εύκολα Μακαρόνια Καρμπονάρα για φοιτητές!

• 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι (ή όποιο είδος προτιμάς)

• 1 κουτί γάλα εβαπορέ (κατά προτίμηση light)

• 250 γρ. βούτυρο

• Μπέικον ψιλοκομμένο

• 2 κουταλιές Corn flour

• Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

• Αλάτι, Πιπέρι

• Τυρί τριμμένο

Βράσε τα μακαρόνια, ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου και όταν ψηθούν σούρωσέ τα.

Ανακάτευε τα μακαρόνια κάθε 5 λεπτά για να μην κολλήσουν στην κατσαρόλα.

Σε ένα τηγάνι λιώσε το βούτυρο και τσιγάρισε το μπέικον.

Μόλις ψηθεί το μπέικον, πρόσθεσε γάλα, αλάτι και πιπέρι και βράσε σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια.

Όταν αρχίσει να βράζει το γάλα, πρόσθεσε το Corn Flour, αφού το έχεις διαλύσει σε λίγο κρύο νερό.

Συνέχισε το ανακάτεμα για 1-2 λεπτά μέχρι να ξεκινήσει να πήζει.

Φύγε το μείγμα από τη φωτιά, πρόσθεσε το μαϊντανό και ρίξε το στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια.

Τελειώνεις ρίχνοντας το τριμμένο τυρί, ανακατεύοντας και… έτοιμο!

Tip: Μπορείς να προσθέσεις και φρέσκα μανιτάρια αν θέλεις.

Με αυτή τη συνταγή, θα λες κι εσύ ότι είσαι μακαρονάς 😉