Τα superfoods του φθινοπώρου: Σου δίνουν ενέργεια και έχουν μηδενικές θερμίδες!

Έχει αποδεδειγµένα αντικαρκινικές, αντιβακτηριδιακές και αντιικές ιδιότητες λόγω βιταµίνης C, φυτικών ινών, σεληνίου.

Οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς και κυρίως καρύδια, 3 φορές την εβδομάδα ή περισσότερο, απολαμβάνουν 2-3 χρόνια ζωής περισσότερα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο BMC Medicine.

Τα καρύδια περιέχουν βιταµίνες B1, B2, B6, E, φολικό οξύ και σελήνιο. Επίσης, περιέχουν και τα 3 αµινοξέα της γλουταθειόνης, ενώ είναι πλούσια σε µαγνήσιο και ψευδάργυρο – συµπαράγοντες της βιταµίνης D.

Mια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες C, Β6 και Κ και κάλιο. Με 27 θερμίδες ανά φλιτζάνι, είναι μια τέλεια διατροφική επιλογή!

Τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, κυρίως σε βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης Α που κάνει καλό στην όραση, είναι καλή πηγή σιδήρου κι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, καθώς περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες (4gr), βιταμίνες (Α, C, Κ, Β6, Φολικό οξύ, Ριβοφλαβίνη, Θειαμίνη), αντιοξειδωτικά και μέταλλα (μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο) πολύ χρήσιμα και ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πολύ πλούσιο σε βιταµίνες Α, C, Ε, φολικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες. Έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών (µαζί µε τα µούρα) απ’ όλες τις τροφές!

Γνωστό για την αντιοξειδωτική και αντιφλεγµονώδη δράση των χρωστικών του, περιέχει καλές ποσότητες φολικού οξέος, µαγγανίου, καλίου, σιδήρου, βιταµινών C και Β6.

Η κολοκύθα προλαμβάνει τα καρδιαγγειακά νοσήματα και θεωρείται αντιφλεγμονώδης.

Αγαπημένο superfood, που περιέχει εκπληκτικές ποσότητες αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, και συνδέεται με μείωση του κινδύνου καρδιακών προβλημάτων όπως η υπέρταση.

Εσύ ποια από αυτές τις τροφές θα ξεκινήσεις να τρως από σήμερα; 😉